Ricette detox

Una raccolta di ricette detox per rimettersi in forma, purificarsi e stare bene con il proprio corpo. Ma con la giusta dose di gusto!

Voglio condividere con te la mia selezione di idee perfette per purificare l’organismo, rimettersi in forma e ritrovare leggerezza. Non mi piace mai il termine “dieta”, preferisco parlare di ricette detox, realizzate con tutti quegli alimenti che ci aiutano naturalmente a depurare l’organismo da scorie e tossine, da preparare tutti i giorni oppure in modo intensivo per 2 o 3 giorni, come vero e proprio regime alimentare disintossicante.

I miei consigli per purificarti con gusto:

Bevi molta acqua per drenare i liquidi in eccesso. Per aiutarti puoi provare le acque aromatizzate.

Scegli i limoni, fonte di vitamina C, che aiutano l’organismo a disintossicare e bruciare i grassi. Uso il loro succo per condire (al posto dell’aceto) e la loro polpa per aromatizzare il pesce al forno o alla griglia.

Le verdure a foglia verde aumentano i livelli di clorofilla nel tratto digestivo, aiutando l’organismo a liberarsi dalle tossine ambientali. Come gli spinaci, perfetti per realizzare torte salate e croccanti spanakopita.

Broccoli e cavolfiori sono ricchi di vitamina C e E, e devono il loro gusto forte ai composti solforizzati, come il glucosinato, che aiuta la depurazione del fegato. Il porro contiene fruttosani e glucidi rari che gli conferiscono un effetto diuretico.

Il cavolo ha proprietà antinfiammatorie e detossinanti, mentre il carciofo migliora la salute del fegato e il corretto funzionamento della colecisti (grazie alla cinarina).

Anche la barbabietola è un’amica del fegato: le fibre contenute in questo ortaggio facilitano la produzione di enzimi antiossidanti nel fegato, aiutandoci ad eliminare la bile e altre sostanze tossiche dal nostro organismo.

Aglio e zenzero sono anche loro fedeli alleati del fegato perché aiutano a ridurre i radicali liberi presenti nell’organismo.

Prova la curcuma. Questa spezia indiana viene utilizzata nella medicina Ayurvedica per i disturbi epatici e digestivi e come potente antinfiammatorio.

Le mie ricette detox le trovi qui sotto. Provale senza moderazione, si può!