Roselline di zucchine: un antipasto vegetariano senza cottura
Le roselline di zucchine sono un antipasto vegetariano senza cottura, ideale per l’estate: facili da …
Tortine di zucchine di pasta fillo con provola e pesto
Queste tortine di zucchine sono un antipasto sfizioso e croccante, preparato con pasta fillo, fettine …
Labneh: come preparare lo yogurt colato libanese in casa
Scopri come preparare il labneh, il cremoso yogurt colato tipico della cucina libanese. Una ricetta …
Hummus di fagioli borlotti: cremoso e ricco di sapore
Scopri la ricetta dell’hummus di fagioli borlotti, una variante cremosa e saporita dell’iconica salsa mediorientale. …
Polpette di lenticchie vegan: leggere, speziate e cotte al forno
Scopri come preparare le mie polpette di lenticchie vegan, speziate e cotte al forno. Con …
Spiedini di cotechino su insalata calda di lenticchie
Rivisita il classico abbinamento di cotechino e lenticchie con questi spiedini croccanti, serviti su un’insalata …
Friggitelli in padella: la ricetta veloce con 3 varianti
Friggitelli in padella con acciughe, olive taggiasche, cucunci e un tocco di sale affumicato: un …
Fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella
Fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella: una delizia estiva che unisce sapori semplici …
Polpette di zucchine alla menta
Scopri come preparare delle polpette di zucchine croccanti e profumate di menta, ideali per un …
Hummus di fagioli cannellini: cremoso in 5 minuti
Questo hummus di cannellini è una variante raffinata e originale dell’iconica crema mediorientale a base …
Pizzette di pane raffermo antispreco
Il pane, anche quello raffermo, è un ingrediente preziosissimo e, per recuperarlo, queste pizzette di …
Mutabal: la crema di melanzane mediorientale
Scopri come preparare il tradizionale mutabal di melanzane, un grande classico della cucina mediorientale, spesso …
