Onigiri: le polpette di riso giapponesi
Gli onigiri sono le iconiche polpette di riso giapponesi, uno spuntino ripieno, avvolta in una …
Nuggets di pesce: le mie crocchette di verdesca
Una ricetta facile e gustosa, perfetta da preparare anche con i bambini: ecco i miei …
Cozze fritte
Le cozze fritte sono un irresistibile antipasto, tipico della tradizione mediterranea, in particolare di quella …
Lahmacun: la ricetta della pizza turca
Uno street food turco da leccarsi le dita, ecco la mia personale rivisitazione dei Lahmacun, …
Hosomaki di salmone cotto con verdure croccanti
Piccoli hosomaki di salmone da gustare in punta di dita con le vostre verdure di …
Peperoni ripieni di panzanella
Una ricetta leggera e fresca, senza cottura e con un cuore antispreco: questi peperoni ripieni …
Tacos di pesce
Deliziosi tacos di pesce racchiusi in morbide tortillas di grano, con tutto il sapore del …
Pakora di verdura: frittelle indiane svuotafrigo
Le pakora di verdura sono delle frittelle indiane profumatissime a base di spezie e farina …
Spring rolls: involtini vietnamiti di salmone
Oggi assaggiamo insieme gli spring rolls di salmone: piccoli involtini di carta di riso alla …
Kibbeh: crocchette di bulgur ripiene di carne
I kibbeh sono un classico street food della cucina mediorientale, con un croccante guscio di …
La ricetta degli smorrebrod di aringa
Gli Smorrebrod, sono dei tipici sandwich aperti danesi, con una base di pane di segale, …
Sushi di salmone: hosomaki fatti in casa
Avete mai preparato il sushi di salmone a casa vostra? Non fatevi ingannare dal suo …
