Partendo dalla ricetta tradizionale del Tom Yam Goong, una zuppa thai agrodolce con gamberi, ho voluto realizzare una variante con l’astice. Una versione davvero…
Un mix di legumi e cereali per una zuppa autunnale completa e gustosa, arricchita da bocconcini di zucca al forno profumata al cumino. Arrivano i primi…
Parte dalla produzione di birre artigianali di grande qualità per diventare una filosofia. I Doppio Malto non sono solo Brew Restaurant. Sono luoghi dove…
Un’alternativa di pesce al classico hamburger: questi mini burger di tonno portano in tavola colore, allegria e gusto. Per un pranzo informale tra amici,…
Autogrill Smart è il nuovo concept pensato per tutti, per trasformare l’esperienza della sosta in autostrada. Dalla pasta shakerata in 60’ dello chef Andrea…
La chiamiamo anche busecca ed è un piatto perfetto per l’inverno, comfort e avvolgente. È la trippa alla milanese, una ricetta povera che affonda le sue radici…
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