Frittata di spaghetti al formaggio
La frittata di spaghetti, o frittata di pasta, è una ricetta tipica della tradizione napoletana. …
Tagliatelle ai carciofi al profumo di limone
Le tagliatelle ai carciofi sono un primo piatto di stagione gustoso e profumato. Una ricetta …
Curry di ceci all’indiana
Questo curry di ceci è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie indiane …
Aloo curry: vellutata di patate all’indiana
Patate, brodo e spezie: la lista ingredienti di questo aloo curry è breve, ma vi …
Vellutata di lenticchie rosse e prosciutto croccante
Questa vellutata di lenticchie rosse è un comfort food gustoso e sano, con il delicato …
Zha jiang mian: noodles in salsa di fagioli neri
Gli zha jiang mian sono deliziosi noodles cinesi, che prendono il nome dalla pasta di …
Lasagna alla messicana
Questa lasagna alla messicana è una mia personale reinterpretazione del classico della nostra cucina, mescolato …
Curry vegetariano di funghi
Ecco un nuovo curry vegetariano per voi. Protagonisti di questo piatto indiano super confortevole sono …
Pasta alle vongole a cottura passiva
La pasta alle vongole piace davvero a tutti, ma se ci fosse un modo per …
Insalata di quinoa rossa, amaranto e tonno
Un’insalata di quinoa e amaranto, con dentro tutti i sapori della cucina dell’America Latina, da …
Fettuccine fatte in casa con zola, zafferano e noci
Quanto sono buone le fettuccine fatte in casa? Se anche voi amate la pasta home …
Tagliatelle con farina di ceci senza glutine
Non preparo spesso la pasta fatta in casa, ma questa volta ho voluto cimentarmi in …
