Torta setteveli: dal Veneto alla Sicilia
La torta setteveli è una torta a strati ed è molto simile a una mousse. Questo dolce è composto da cioccolato e nocciola che…
Read Moreconsigli foodie
I consigli dello chef: gli errori più comuni nella preparazione di torte salate
Oggi ci dedichiamo al gustoso mondo delle torte salate, la soluzione perfetta per un pasto rapido, per l’aperitivo o per l’antipasto. Le torte salate…
Read More
5 Ricette coi carciofi arrostiti
I carciofi, arrostiti e non, sono una sicurezza in cucina. Leggeri e gustosi, stanno bene praticamente in qualsiasi preparazione. Impossibile non amarli. Si trovano…
Read More
I 5 motivi che ti faranno acquistare questa box gourmet
Una box gourmet in edizione limitata per rifornire la tua dispensa di prodotti ittici di qualità e arricchire le tue gustose ricette. Che siano…
Read More
Ricette con il baccalà: 5 modi per cucinarlo
Il baccalà è uno dei pesci più presenti sulle tavole italiane. Da nord a sud non c’è regione che non abbia, nella propria tradizione,…
Read More
Natale etnico: ricette che profumano d’oriente per un giorno di festa
Un Natale etnico? Perché no? In attesa di tornare a viaggiare, ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere un vero e proprio itinerario…
Read More
Olio extra vergine di oliva: l’importanza dei condimenti
Nella dieta mediterranea i condimenti, capitanati dall’olio extra vergine di oliva, sono fondamentali ma, come ben sappiamo, questi devono anche essere salutari. Insaporire i…
Read More
Lievito madre fatto in casa
Una piccola guida per realizzare il vostro primo lievito madre fatto in casa ed entrare nel mondo della lievitazione naturale. Avere un lievito madre…
Read More
Pizza senza lievito? Si può fare!
Avete voglia di pizza ma avete finito il lievito di birra? Ho raccolto per voi alcune tecniche per realizzare una pizza senza lievito, morbida…
Read More
7 cibi che non si buttano e tante idee per usarli in cucina
Sono tanti gli alimenti che tendiamo ad eliminare nella gestione quotidiana della nostra cucina. Ma sapevate che molti di questi sono cibi che non…
Read More
Caseifici Aperti: scoprire, degustare e abbinare il Parmigiano Reggiano
Un weekend per conoscere l’eccellenza del Parmigiano Reggiano, scoprire e partecipare alla produzione della DOP più importante d’Italia, degustare e abbinare il Parmigiano Reggiano…
Read More
Cosa mangiare sotto il sole: 10 cibi che favoriscono l’abbronzatura
Voglia di tintarella? Cominciamo dalla tavola. Ecco 10 cibi che favoriscono l’abbronzatura, nel rispetto della pelle, nutrendola dall’interno, idratandola e proteggendola. I cibi che…
Read More