Vellutata di primavera con piselli, fave e burrata
Piselli e fave sono protagonisti di questa vellutata di primavera, preparati sia in versione cremosa …
Polpette di riso e broccoli con pecorino e panatura croccante
Croccanti fuori e morbide dentro, queste polpette di riso e broccoli sono perfette per un …
Cous cous con ceci e cavolfiori speziati al forno
Una versione speziata, calda e avvolgente: ecco il mio cous cous con cavolfiori e ceci …
Farifrittata di cavolo nero: la frittata vegan di farina di ceci
Una ricetta essenziale a base di farina di ceci e acqua, che ricorda la farinata …
Hummus di barbabietola e ceci: la variante cremosa e colorata
Se cerchi una crema vellutata e dal colore sorprendente per i tuoi aperitivi e antipasti, …
Gnocchi di miglio allo zafferano: la ricetta senza glutine
Se cerchi un’alternativa senza glutine per un primo piatto colorato e profumato, questi gnocchi di …
Polpette di piselli e patate con cuore filante di formaggio
Queste coloratissime polpette di piselli sono un gustoso secondo piatto vegetariano. Leggere e facili da …
Curry di cavolfiore con riso basmati
Un piatto unico vegetariano, morbido e avvolgente: questo curry di cavolfiore è un comfort food …
La ricetta dei carciofi gratinati in friggitrice ad aria
Se cerchi un contorno o un secondo leggero con pochi passaggi e molta soddisfazione, questi …
Polpette di tofu affumicato glassate all’orientale
Un finger food vegan irresistibile: queste polpette di tofu affumicato sono morbide e saporite, glassate …
Curry di polpette di lenticchie: una variante vegetale speziata
Un curry cremoso al latte di cocco dove le spezie sono protagoniste e le polpette …
Cimette speziate di cavolfiore in friggitrice ad aria
Un modo diverso per preparare il cavolfiore in friggitrice ad aria, con una panatura alla …
