Peperoni ripieni di panzanella
Una ricetta leggera e fresca, senza cottura e con un cuore antispreco: questi peperoni ripieni …
Non è sempre facile trovare dei secondi piatti vegetariani gustosi e sfiziosi. Se i primi piatti si prestano ad alternative povere di proteine animali, realizzare delle seconde portate totally veg richiede molta più creatività.
Questa sezione dell’ennesimoblog è dedicata a chi cerca delle ricette buone, veloci e leggere. Come le mie polpette vegetali, la tagliata di Portobello e tanti secondi vegetariani in padella.
Da gustare anche come piatto unico, il veggie burger è un must della mia cucina, provali tutti!
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