Hummus di ceci e zucchine
Il mio hummus di ceci e zucchine è una variante creativa e stagionale dell’iconica ricetta …
Mutabal di zucchine: la mia versione del mutabal kousa
Il mutabal di zucchine è una salsa tradizionale, diffusa in tutto il Medio Oriente, in …
Tabulè ai frutti di mare
Un fresco tabulè ai frutti di mare, una variante della tradizionale ricetta libanese, perfetto come …
Bibimbap di vitello
Oggi ti faccio assaggiare il mio Bibimbap di vitello, un piatto unico di carne e …
Le verdure di giugno
Giugno è un mese in cui finalmente sui banchi di mercati e supermercati potrai trovare …
Finger food di zucchine ripiene
Piccoli finger food di zucchine, da preparare in pochi minuti e da gustare in punta …
Cena sfiziosa di fine estate: cosa preparare?
Una cena sfiziosa in totale spensieratezza e relax. L’estate sta volgendo al termine e, per …
Peperoni ripieni di panzanella
Una ricetta leggera e fresca, senza cottura e con un cuore antispreco: questi peperoni ripieni …
Panino con gamberi sale e pepe
Croccanti gamberi sale e pepe nell’abbraccio fragrante di un pane rustico integrale su un letto …
Tacos di pesce
Deliziosi tacos di pesce racchiusi in morbide tortillas di grano, con tutto il sapore del …
Spring rolls: involtini vietnamiti di salmone
Oggi assaggiamo insieme gli spring rolls di salmone: piccoli involtini di carta di riso alla …
Millefoglie di verdure grigliate e Salame Cacciatore Italiano
Una millefoglie salata di verdure, stesa su una delicata crema di ceci, celebra l’arrivo della …
