Banh mi di vitello
Banh mi è il termine vietnamita con cui si indica la parola pane, in particolare …
Crema di avocado
Questa crema di avocado è una salsa ispirata al guacamole messicano, con cipollotto e succo …
Cheesecake vegana alla zucca
Questa cheesecake vegana alla zucca è la regina del “senza”: senza cottura, senza glutine, senza …
Peperoni ripieni di panzanella
Una ricetta leggera e fresca, senza cottura e con un cuore antispreco: questi peperoni ripieni …
Salame di cioccolato al panettone
Il salame di cioccolato è un dolce facile e veloce da realizzare, conosciuto e amato …
Sushi di salmone: hosomaki fatti in casa
Avete mai preparato il sushi di salmone a casa vostra? Non fatevi ingannare dal suo …
Gelato alla nocciola senza gelatiera
Non occorre la gelatiera per realizzare un cremosissimo gelato alla nocciola, da personalizzare con il …
Burritos di tonno e fagioli
Burritos di tonno del Cantabrico con fagioli rossi e mais: una ricetta senza cottura (o …
Sushi di salame, per aperitivi “irresistibili”
Fresco e delizioso, questo sushi di salame è perfetto per un aperitivo creativo, più o …
Mini cheesecake alla ricotta e cioccolato: la ricetta al bicchiere
Una variante monoporzionata della famosa torta biscotto: ecco le mie mini cheesecake alla ricotta. La …
Tartare di tonno e avocado
La tartare di tonno e avocado è un grande classico tra gli abbinamenti della cucina …
Sushi di bresaola: il mio sushi italiano profuma di Negroni
Gioco spesso con il sushi, con uramaki e hosomaki per realizzare versioni italiane di questa …
