La mia ricetta delle polpette di ceci
Una ricetta che preparo spessissimo per i miei aperitivi healthy: le mie polpette di ceci. Tonde e gustose sono un finger food sano e…
Read MoreAntipasti vegetariani
Aperitivi e antipasti vegetariani che mettono tutti d’accordo. Gustosi e sfiziosi, sono perfetti per accompagnare un aperitivo in compagnia o per aprire una cena importante.
Antipasti vegetariani natalizi ma non solo
Per stupire in leggerezza con finger food freddi e caldi, dalle immancabili polpette vegetariane ai miei chupito di verdura. Qui troverai tutto quello che ti serve per realizzare dei piccoli antipasti vegetariani veloci e indimenticabili e tante idee su come presentarli in tavola.
Polpette di formaggio erborinato impanate nei pop corn
Un aperitivo velocissimo da lasciare senza parole? Provate queste polpette di formaggio. Il gusto intenso del Gorgonzola piccante si sposa alla perfezione con la…
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Zucchine ripiene di panzanella
Queste zucchine ripiene sono una ricetta (quasi) senza cottura che preparo tutte le estati, soprattutto quando fa caldo e non ho voglia di stare…
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Pancake agli spinaci: ricetta light senza glutine
Una ricetta super leggera e salutare, senza glutine e senza lattosio: questi pancake agli spinaci sono perfetti per un brunch light, da gustare con…
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Come preparare uno smoothie detox: 5 consigli
Smoothie detox: sono buoni, sono freschi, sono leggeri e fanno bene. Come si preparano? Vi lascio 5 consigli per realizzare il vostro. La primavera…
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Focaccia al pesto con patate e fagiolini
Con una ricca farcitura di patate e fagiolini, questa focaccia al pesto vi sorprenderà per il suo gusto, ma anche per la sua semplicità….
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Focaccia alle bietole colorate
Mozzarella di bufala ed erba cipollina, due semplici ingredienti che accompagnano questa focaccia alle bietole colorate. Una ricetta sfiziosa da gustare così o da…
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Polpette di quinoa e patate
Ancora polpette? Sì! Questa volta vi propongo una ricetta vegetariana con un ingrediente insolito: le polpette di quinoa nera con patate. La quinoa è…
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Fagiolini fritti: la ricetta per un aperitivo di primavera
Festeggio l’arrivo della primavera con un aperitivo gioioso e golosissimo: i miei fagiolini fritti. Perfetti da servire in coni di carta e da gustare…
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Polpette di topinambur: la mia ricetta veloce e leggera
A tema polpette su @lennesimoblog potete trovare tantissime ricette sfiziose, ma con questo ingrediente mi mancavano. Le mie polpette di topinambur sono veloci e…
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Tartellette alla robiola di Roccaverano con scalogni al Brachetto d’Acqui
Un fine pasto insolito che coinvolge i sensi: la dolcezza degli scalogni al Brachetto d’Acqui si scontra con l’aroma caprino e pungente delle tartellette…
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Gazpacho di fragole, una variante della ricetta andalusa
Un antipasto fresco, perfetto per le calde giornate d’estate: ecco il mio gazpacho di fragole. Si tratta di una variante creativa del gazpacho andaluso,…
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