Gochujang: la versione veloce e fatta in casa della salsa coreana
Oggi ti racconto come preparare una variante veloce e semplificata del Gochujang fatto in casa, …
Spring rolls vegetariani: involtini vietnamiti senza cottura
Freschi, croccanti e perfetti per l’estate, gli spring rolls vegetariani sono un’alternativa all’insalata da servire …
Skhug: la salsa piccante yemenita ricca di erbe e spezie
Una salsa intensa, fresca e speziata, preparata con peperoncini verdi, erbe aromatiche e spezie tostate. …
Soia gialla al forno, croccante e speziata
Uno snack croccante o un topping versatile per insalate e zuppe: la soia gialla secca …
Harissa: la ricetta della salsa tunisina piccante e speziata
Scopri la mia versione della Harissa tunisina, una salsa piccante e aromatica a base di …
Kofta vegetariane di lenticchie rosse super spicy
Ispirate alla tradizione mediorientale e turca, queste kofta vegetariane sono un’alternativa golosa e speziata che …
Tofu croccante in friggitrice ad aria
Una ricetta facile e saporita, perfetta per bowl, aperitivi e secondi piatti vegetali: tofu affumicato …
Waffle salati alle zucchine e feta
Soffici e saporiti, questi waffle salati alle zucchine sono una proposta facile e veloce per …
Salsa blue cheese e noci: la ricetta cremosa e saporita
Scopri la ricetta della salsa di formaggio blu e noci: la blue cheese sauce perfetta …
Polpette di riso al pomodoro: la ricetta al forno o in friggitrice ad aria
Croccanti fuori e morbide dentro, queste polpette di riso al pomodoro nascono da una base …
Hummus di piselli: la ricetta cremosa che sa di primavera
Prova il mio hummus di piselli: una variante senza ceci dal colore verde brillante, veloce …
Polpette di merluzzo e pistacchi: al forno o in friggitrice ad aria
Le polpette di pesce sono una di quelle preparazioni che riescono a essere allo stesso …
