Vellutata di primavera con piselli, fave e burrata
Piselli e fave sono protagonisti di questa vellutata di primavera, preparati sia in versione cremosa …
Gazpacho: la ricetta autentica andalusa e 3 varianti da provare
Porta freschezza in tavola con il gazpacho tradizionale e le sue varianti creative, dalla ricetta …
Vellutata di zucchine: ricetta estiva leggera e versatile
Una vellutata di zucchine semplice e leggera: una crema da gustare anche fredda, con una …
Vellutata di asparagi e uova: una ricetta semplice e veloce
Una vellutata di asparagi con uova morbide e nocciole: una crema leggera, piena di contrasti, …
Curry di lenticchie rosse con latte di cocco
Scopri come preparare il curry di lenticchie rosse con latte di cocco, un dahl indiano …
Zuppa thailandese di gamberi
Una zuppa agro piccante di ispirazione thailandese a base di gamberi, con tutto il gusto …
Crema di piselli con halloumi grigliato e menta
Questa crema di piselli è un vero e proprio inno alla primavera, con il verde …
Zuppa di merluzzo e lenticchie
La mia zuppa di merluzzo e lenticchie rappresenta un incontro perfetto tra mare e terra. …
La mia ribollita di cavolo nero
Ispirata alla celebre ricetta toscana, oggi ti faccio assaggiare la mia ribollita di cavolo nero, …
Zuppa di miso con tofu, shiitake e cavolo nero
Una zuppa di miso vegetariana, anzi, 100% vegetale con la nota affumicata del tofu, il …
Zuppa di legumi e funghi
Questa zuppa di legumi, con funghi ed erbe aromatiche, è una ricetta comfort ideale per …
Curry di ceci all’indiana
Questo curry di ceci indiano è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie …
