
Polpette di lupini
Croccanti e golose polpette di lupini, perfette per una cena vegetariana o un aperitivo sfizioso con gli amici. Adoro le polpette: da affogare nella salsa, da…
Read MoreNon è sempre facile trovare dei secondi piatti vegetariani gustosi e sfiziosi. Se i primi piatti si prestano ad alternative povere di proteine animali, realizzare delle seconde portate totally veg richiede molta più creatività.
Questa sezione dell’ennesimoblog è dedicata a chi cerca delle ricette buone, veloci e leggere. Come le mie polpette vegetali, la tagliata di Portobello e tanti secondi vegetariani in padella.
Da gustare anche come piatto unico, il veggie burger è un must della mia cucina, provali tutti!
Croccanti e golose polpette di lupini, perfette per una cena vegetariana o un aperitivo sfizioso con gli amici. Adoro le polpette: da affogare nella salsa, da…
Read MoreSempre alla ricerca di nuovi sapori per allargare le conoscenze del mio palato, questo mese ho scoperto il miglio. Anzi, il becchime. Sì perché…
Read MoreQuesta ricetta arriva direttamente dal corso di cucina mauriziana seguito un paio di settimane fa, dove le ho assaggiate nella versione con fave. La…
Read MoreLa torta putta è una torta di riso preparata in genere in occasione delle feste di Pasqua nella zona della Versilia e della Garfagnana….
Read MoreE rieccomi con le patate viola, così vi faccio venir voglia di cucinarle e vi faccio impazzire per mesi a cercarle (io ci ho…
Read MoreQuesto burger di lenticchie è uno dei più gettonati della mia raccolta di burger vegetariani. Li preparo soprattutto con i legumi, dai ceci ai lupini,…
Read MoreA volte alcune ricette nascono per recuperare errori di valutazione: é il caso di questa quiche di zucca, sfornata con il più classico spirito della…
Read MorePiù che uno sformato di funghi e patate si tratta di una vera e propria ricetta salva cena, un comfort food per donne in…
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Read MoreOccorre davvero pochissimo tempo per preparare queste polpette di cannellini, soprattutto se utilizzate i fagioli già lessati, in scatola o in barattolo. Io le…
Read MoreÈ un po’ che mi frulla per la testa la ricetta delle cipolle rosse ripiene, da quando ho intravisto una foto su un giornale di…
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