Melanzane fritte su spaghetti speziati
Spaghetti speziati al gusto di curry e zafferano con nastri di melanzane fritte. Non sono …
La ricetta della mia zuppa di funghi
Una calda zuppa di funghi, patate e pancetta, per festeggiare l’arrivo dell’autunno e coccolarsi nelle prime …
Dessert ai mirtilli
Un dessert ai mirtilli, una coccola cremosa e fruttosa semplice da preparare, da condividere e …
Sformato di funghi e patate
Questo sformato di funghi e patate è una vera e propria ricetta salva cena, un …
Peperoni ripieni
Una ricetta perfetta per utilizzare gli ultimi peperoni e salutare i sapori dell’estate ormai finita. …
Maccheroni alla rapa rossa
Dei maccheroni fatti in casa con un impasto di rapa rossa, una dolcezza compensata dal …
Composta di pomodori fragolini
Una gustosissima composta di pomodori fragolini aromatizzata al peperoncino e grani di senape. Perfetta per un aperitivo …
Che fico! Una focaccia di fichi a km zero
Una focaccia di fichi semplice e veloce da realizzare, con l’impasto base di una pizza …
Ravioli viola alla rapa rossa e ai mirtilli
Ravioli viola? Sei impazzita? Non proprio, ma per inaugurare la mia prima macchina per tirare …
Tartare di carne, stracchino alla senape e uovo di quaglia
Battuta al coltello e insaporita con olio e pepe affumicato, questa tartare di carne si …
Polpette piccanti di carne
Un classico per le serate di corsa: polpette piccanti di macinato misto, da servire su …
Crocchette di pollo: i miei nuggets fatti in casa
Avete mai preparato i nuggets fatti in casa? No? Allora dovete assolutamente provare le mie …
