I miei Jiaozi: ravioli al vapore cinesi di carne
Tra i miei piatti orientali preferiti ci sono sicuramente i ravioli al vapore, nella loro versione cinese (Jiaozi) e in quella giapponese (Gyoza). I ravioli…
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Tagliata di lonza di maiale con le mele
Avete mai assaggiato il maiale con le mele? È un abbinamento che adoro in tutte le sue forme, dallo stinco con la mostarda di…
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