Fusilli all’ortica con olive, peperoni e scamorza
E alla fine sono tornata alla solita routine, a destreggiarmi tra cataloghi, set fotografici e …
Vellutata di finocchio con mazzancolle
Una freschissima vellutata di finocchio, da gustare con teneri gamberi scottati in padella, finocchietto e …
Cheesecake al limone monoporzionata
Piccole cheesecake al limone fatte al forno, veloci e irresistibili da mangiare una dopo l’altra. …
CURRY DE POULET
A maggio ho avuto il piacere di partecipare ad un odorosissimo corso di cucina mauriziana. …
TORTA BRISÉE CON FIORI DI ZUCCA E SGOMBRO
Sgombro e fiori di zucca: ecco i protagonisti di questa torta brisée. Croccante e gustosa, …
Snack di sesamo, miele e peperoni canditi al curry
Non sono una fan della colazione, e la merenda, ahimè, è spesso una barretta ai …
Polpette di pollo e tacchino, melanzane e menta
Le polpette sono una delle mie più grandi passioni e queste polpette di pollo e …
Crackers integrali, mousse di ricotta e composta di melanzane e mela
Per un momento di chill out, stuzzicando dei crackers integrali con una deliziosa composta di …
Tisana fredda allo zenzero, cardamomo e lime
Una bevanda rinfrescante per affrontare le giornate di caldo: una tisana fredda allo zenzero che …
COMPOSTA DI PEPERONI, ZENZERO, VINO BIANCO E MIELE
Luglio, mese #8 del mio contest CRE-AZIONI in cucina. Il tema è INVASARE e io, …
Salmone, lime e aneto
Questo salmone all’aneto è una ricetta veloce e semplice, con il sapore intenso del pesce …
Fusi di pollo con cipolle in agrodolce al Moscato
Un secondo piatto ricco di contrasti: pollo con cipolle in agrodolce, semi di senape e …
