Vellutata di zucchine e salicornia con palline di caprino
Piccole verrine di vellutata di zucchine con la nota sapida della salicornia e il gusto avvolgente …
Samosa indiani di verdura con Parmigiano Reggiano
La classica ricetta dei samosa, un tipico appetizer indiano. Fagottini fritti farciti di verdura speziata… …
Mini verrine di pasta all norma
Un classico della cucina siciliana, trasformato per un aperitivo informale. Ma gli ingredienti sono quelli …
Mini bavaresi salate ai peperoni
Piccole bavaresi salate da gustare nelle calde giornate d’estate. Divertenti e colorate sono ideali per …
Insalata di tacchino, con spinacini e mirtilli rossi
È ufficialmente iniziata la stagione delle insalate estive. Come questa insalata di tacchino: fresca, golosa …
Frittata tonno cipolle e fagioli rossi
La versione monoporzionata della frittata tonno e cipolle, cotta al forno e arricchita da deliziosi …
Pizza estiva con pesche, feta, peperoncino e aceto balsamico
Una pizza estiva insolita con la nota dolce delle pesche, il gusto intenso del formaggio …
Involtini di tonno alla vietnamita
Colorati involtini di tonno alla vietnamita, avvolti nella carta di riso e farciti di tonno al …
Torta brisée di trota salmonata alla greca con feta e foglie di menta
Come vi avevo raccontato qui, da qualche mese ho scoperto i #pescisostenibili: un mondo di attenzione …
Fusilli di farro con agretti, cavolo viola e friggitelli
Questi fusilli di farro sono un’esplosione di gusto e colore. Il viola del cavolo e …
Biscotti salati all’olio extra vergine di oliva e pepe rosa
Una ricetta di biscotti? Non lasciatevi ingannare dal titolo, sono biscotti salati, aromatizzati, sia in …
La festa della mamma e il suo tiramisù
Per festeggiare la mia mamma, ho voluto recuperare un vecchio post dove racconto la sua …
