Contorno autunnale di porcini, fagioli e pancetta affumicata
Una buonissima padellata di funghi porcini, pancetta affumicata e fagioli bianchi, che sanno di casa, …
Vellutata di fagioli piattelle e rape con petali di polpo al rosmarino
Un piatto di grande effetto che esalta il sapore delle rape, la texture delicata dei …
zuppa di pesce alla francese: la mia soupe de poisson
Una zuppa di pesce vellutata, à la sétoise, per tenermi stretta i ricordi della mia estate Provençale. …
Le tapas svuota frigo per un aperitivo no-spreco
Amo organizzare aperitivi con gli amici e mi piace imbandire la tavola con piccoli finger …
Falafel di ceci neri
I falafel (o felafel) sono delle polpettine fritte di origine araba, generalmente realizzati con fave, …
Vellutata di zucca con ceci neri croccanti
Ogni anno aspetto l’arrivo dell’autunno con ansia, per poter gustare la frutta e verdura di stagione. …
Spiedini di pollo e prugne alla griglia
Gustosi spiedini di pollo con un ingrediente speciale: succose prugne alla griglia, una leggera dolcezza bilanciata …
Thoren alla zucca
Una ricetta indiana veloce da realizzare e con un gusto davvero intenso. Il thoren alla …
Tartine alle alici con feta e olive nere
Una ricetta velocissima, ideale per utilizzare gli avanzi di pasta per la pizza o per …
Involtini di maiale alle prugne
Una versione velocissima e monoporzionata del tradizionale arrosto, questi involtini di maiale alle prugne vi sorprenderanno …
Insalata di pollo, feta, avocado e indivia
Un’insalata di pollo arrosto, fresca e gustosa, con dadini di avocado e di formaggio feta. …
Cocktail alla birra, vodka e lamponi
Un cocktail alla birra con tutta la dolcezza dei lamponi e la marcia in più …
