Vellutata di cavolo nero e funghi shiitake
Un vero inno al comfort food: questa vellutata di cavolo nero profuma di inverno, di …
Chips di topinambur
Semplici e veloci da realizzare, queste chips di topinambur sono perfette per portare in tavola …
Vellutata di carote e zenzero, patate dolci e ceci croccanti
Una vellutata di carote e zenzero ricca di contrasti, con i ceci croccanti che aggiungono …
Pizza al baccalà con Piave DOP e cime di rapa
Questa pizza al baccalà non passa inosservata, con il suo mix di sapori insoliti e …
Insalata di grano saraceno e hummus di lenticchie
Ecco servita la mia insalata di grano saraceno, naturalmente privo di glutine. Il gusto e …
Polpette di fegato al sugo
Le mie polpette di fegato al sugo sono un comfort food che amo preparare soprattutto …
Gamberi in pasta Kataifi e salsa al mango
Croccanti e deliziosi, questi gamberi in pasta kataifi sono facili da preparare ma soprattutto… da …
Risotto con salsiccia e stracchino
Ecco il mio risotto con salsiccia e stracchino: sopra la salsiccia sbriciolata croccante profumata di …
Mousse vegana di fagioli rossi Azuki
Così come per la mia crema al cioccolato fondente, anche questa mousse vegana ha solo …
Spuma di cotechino in croccanti cestini di lenticchie
Una deliziosa spuma di cotechino in croccanti cestini di lenticchie multicolore: una variante dell’irrinunciabile “lenticchie …
Panettoncini al salmone E aneto
Un classico sulla tavola delle feste, il panettone gastronomico si presta ad essere farcito con …
Gli spaghetti con le acciughe
Gli spaghetti con le acciughe sono un piatto del cuore, una ricetta da dispensa, antispreco …
