Zha jiang mian: noodles in salsa di fagioli neri
Gli zha jiang mian sono deliziosi noodles cinesi, che prendono il nome dalla pasta di …
Burger di fagioli rossi, broccoli e crema di gambi alle acciughe
Un burger di fagioli davvero irresistibile che nasconde una doppia anima antispreco. Per prima cosa …
Lasagna alla messicana
Questa lasagna alla messicana è una mia personale reinterpretazione del classico della nostra cucina, mescolato …
Curry vegetariano di funghi
Ecco un nuovo curry vegetariano per te. Protagonisti di questo piatto indiano super confortevole sono …
Spiedini di polpette di pane alla mediterranea
Questi spiedini di polpette di pane sono una vera e propria ricetta svuota dispensa, da …
Pasta alle vongole a cottura passiva
La pasta alle vongole piace davvero a tutti, ma se ci fosse un modo per …
Dolce al mango alla thailandese
Questo dolce al mango è una ricetta esotica e profumatissima che si ispira ai sapori …
Gelato alla nocciola senza gelatiera
Non occorre la gelatiera per realizzare un cremosissimo gelato alla nocciola, da personalizzare con il …
Crocchette di miglio, ceci e zucchine all’indiana
Queste crocchette di miglio si ispirano alle Pakora indiane, frittelle impastellate nella farina di ceci …
Insalata di quinoa rossa, amaranto e tonno
Un’insalata di quinoa e amaranto, con dentro tutti i sapori della cucina dell’America Latina, da …
Burritos di tonno e fagioli
Burritos di tonno del Cantabrico con fagioli rossi e mais: una ricetta senza cottura (o …
Pollo stir fry con verdure di stagione
Questo pollo stir fry è un piatto orientale realizzato al wok con una tecnica tipica …
