Trippa alla Montalcinese
La trippa alla montalcinese la riconosci anche solo a guardarla… ma basta allargare le narici …
Composta di fichi
Seconda raccolta di fichi dall’albero del giardino (come vi avevo già raccontato qui) e questa …
Ruote al ragù di funghi
in questo articoloUn formato di pasta giocoso e divertente abbinato ad un ragù di funghi …
Melanzane ripiene di carne al forno
La mia personalissima ricetta delle melanzane ripiene di carne, servite con un velo di salsa …
Pizza greca con feta, olive nere e cipolla rossa
Questa pizza greca ci fa navigare lontano, con una base bianca per ospitare i sapori …
Composta di melanzane e un tagliere di formaggi
Aperitivo? Portate in tavola questa composta di melanzane. Semplice e gustosa, è perfetta da abbinare …
Melanzane fritte su spaghetti speziati
Spaghetti speziati al gusto di curry e zafferano con nastri di melanzane fritte. Non sono …
La ricetta della mia zuppa di funghi
in questo articoloUna calda zuppa di funghi, patate e pancetta, per festeggiare l’arrivo dell’autunno e coccolarsi …
Dessert ai mirtilli
Un dessert ai mirtilli, una coccola cremosa e fruttosa semplice da preparare, da condividere e …
Sformato di funghi e patate
Questo sformato di funghi e patate è una vera e propria ricetta salva cena, un …
Peperoni ripieni
Una ricetta perfetta per utilizzare gli ultimi peperoni e salutare i sapori dell’estate ormai finita. …
Maccheroni alla rapa rossa
Dei maccheroni fatti in casa con un impasto di rapa rossa, una dolcezza compensata dal …
