Frittura di paranza e Lambrusco Metodo Classico
Una frittura di paranza croccante, di pesci di piccolo taglio, da gustare caldissima con un fresco calice di Lambrusco Metodo Classico. Questa frittura di…
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Trippa fritta
Adoro la trippa, in tutte le sue varianti legate alle tradizioni del territorio: alla ligure, alla milanese, alla montalcinese… Ma la mia preferita resta…
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