Risotto alla bottarga con crema di porri, sette pepi e scorza di limone
Una crema di porri profumata ai sette pepi accompagna questo risotto alla bottarga, servito con …
Risotto ai carciofi al profumo di limone
Un risotto ai carciofi che sa di primavera, fresco e delicato. Per portare in tavola …
Risotto ai broccoli con noci pecan e stracciatella
Questo risotto ai broccoli è perfetto se cerchi un primo piatto vegetariano ricco di gusto …
Risotto affumicato con liquirizia e aringa
Il mio risotto affumicato ti sorprenderà, con le note fumé del Carnaroli e dell’aringa addolcite …
Risotto con astice in 35 minuti
Il risotto con astice è un primo piatto di pesce raffinato che da solo sa …
Risotto agli asparagi: la mia ricetta facile e veloce
Il risotto agli asparagi è una ricetta simbolo della primavera, cremosa e avvolgente, con tutto …
Risotto con salsiccia e stracchino
Ecco il mio risotto con salsiccia e stracchino: sopra la salsiccia sbriciolata croccante profumata di …
Risotto all’uva bianca ed erbe aromatiche
Si dice che in casa mia l’uva entri solo sotto forma di vino! Ma non …
Autunno, tempo di funghi: il mio risotto ai finferli
Una variante del classico risotto ai funghi porcini, questo risotto ai finferli è una celebrazione …
Tortini di riso al cavolfiore
Oggi , con questi tortini di riso ho pensato alle prime gite fuoriporta, agli spuntini …
Risotto alle erbe aromatiche
Il profumo di questo risotto alle erbe aromatiche vi sorprenderà. Cremoso e avvolgente, è un …
Riso Carnaroli con pomodori secchi e burrata
Un’altra ricetta tratta dal progetto “FATTI UNA RISATA“, una bellissima iniziativa promossa dagli amici di …
