Gazpacho di fragole, una variante della ricetta andalusa
Un antipasto fresco, perfetto per le calde giornate d’estate: ecco il mio gazpacho di fragole. …
Il 21 giugno inizia l’estate, la stagione più calda per eccellenza, un’ottima “scusa” per consumare cibi più leggeri. La frutta e la verdura è abbondante e colorata, c’è l’imbarazzo della scelta!
Diamo il benvenuto a cetrioli, sedano, peperoni, melanzane, zucchine e pomodori, ora più succosi e profumati. E accanto a fragole e ciliegie, arrivano albicocche, pesche, meloni, angurie e frutti di bosco.
Qui troverete una carrellata di ricette per godervi tutto il buono dell’estate.
Qualche idea? Dalle fresche tartare di carne e di pesce, agli smoothies e frullati, gazpachos e insalate, ma anche tante ricette estive fresche con frutta e verdura di stagione.
Cosa aspetti? Provale tutte!
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