Medaglioni di lonza al pepe rosa, con senape di mele e salvia fritta
Un letto di senape di mele accoglie questi medaglioni di lonza al pepe rosa, con …
Spaghetti allo sgombro profumati di limone
I miei spaghetti allo sgombro con un ingrediente segreto: la scorza di limone e le …
Pesce di stagione: quale scegliere?
Anche il pesce ha la giusta stagione per il suo acquisto. Ecco una curiosità dal …
Pesto di gambi di cime di rapa: ricetta antispreco facile e veloce
Questo pesto di gambi di cime di rapa è una ricetta antispreco semplice e intelligente, …
Pasticcerie a Como: 6 indirizzi per una merenda indimenticabile
Per questa mini selezione delle mie pasticcerie a Como preferite, mi sono venuti in aiuto …
La ricetta del mio birramisù: il dolce al cucchiaio con una marcia in più
Il birramisù è una variante super trendy del tradizionale tiramisù, dove la birra stout, usata …
Pollo alle mandorle: la ricetta cinese da preparare subito a casa
Il pollo alle mandorle è una ricetta della cucina cinese di casa, un secondo piatto …
Involtini alla vietnamita vegetariani alle verdure invernali
Li chiamano spring rolls, ma in questa versione con verdure invernali i miei involtini alla …
Polpette di polenta su fonduta di Parmigiano Reggiano
È la ricetta perfetta per riutilizzare regali e rimanenze delle feste: le mie polpette di …
Polpette di tartare di salmone in barchetta
Si tratta di piccole palline di tartare di salmone, marinato con olio di sesamo e …
Ristoranti italiani a Como: 7 proposte regionali
Mi rendo conto che non sia una prerogativa lariana ma, sarà che una fetta importante …
Tartellette alla robiola di Roccaverano con scalogni al Brachetto d’Acqui
Tartellette alla robiola per un antipasto vegetariano e, perché no? un fine pasto insolito che …
