Orecchiette ai broccoli e fantasia di fagioli
Un boost di colore e sapore: un piatto di orecchiette ai broccoli con fagioli neri, …
Crema di carciofi al miele
Questa crema di carciofi, vellutata e saporita, è un primo piatto vegetariano e detox ideale …
Zuppa di vongole e cicerchie su vellutata di sedano rapa
Una ricetta elegante e di grande effetto per valorizzare le cicerchie, legumi antichi particolarmente ricchi …
Carpaccio di mozzarella con broccoli e panna alle acciughe
Broccoli al vapore e una salsa delicata alle acciughe che si adagiano su un carpaccio …
Vellutata di cavolfiori con ceci croccanti e gamberi alla paprika
Una vellutata di cavolfiori perfetta per la stagione invernale con il suo gusto intenso e dolce, …
Crema di patate e noci
Questa crema di patate e noci è una vellutata ricca di comfort, come una coperta di …
Tortiglioni di riso alle vongole su vellutata di sedano rapa
Una base saporita di vellutata di sedano rapa che fa da caldo giaciglio ad una pasta gluten …
Faraona all’arancia, rhum e zenzero
Non la classica ricetta della faraona all’arancia, ma una rivisitazione profumata di zenzero e agrumi con la …
Gamberi al mandarino in guscio di avocado
Per una cena romantica o un pranzo con le amiche. Questi gamberi al mandarino sono …
Nasello grigliato con carote viola e aromi dell’orto
Una ricetta semplice (per una volta, direte voi) e colorata, dove l’unica difficoltà è forse …
Tortini di riso al cavolfiore
Oggi , con questi tortini di riso ho pensato alle prime gite fuoriporta, agli spuntini …
Mini tumbler di vellutata di foglie di cavolfiore alla senape
Ovvero: come non ti butto via nulla, neanche le foglie di cavolfiore. Qualche settimana fa, …
