Torta brisée di trota salmonata alla greca con feta e foglie di menta
Come vi avevo raccontato qui, da qualche mese ho scoperto i #pescisostenibili: un mondo di attenzione e cultura dedicato ai prodotti ittici e al loro…
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Biscotti salati all’olio extra vergine di oliva e pepe rosa
Una ricetta di biscotti? Non lasciatevi ingannare dal titolo, sono biscotti salati, aromatizzati, sia in superficie che nell’impasto, con pepe rosa. Il sapore finale…
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Pizza alla ricotta e mirtilli
Una ricetta insolita e divertente: ecco la mia pizza alla ricotta. Un’impasto base arricchito da cime di rapa e mirtilli, per stupire e stupirvi…
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Naan indiano allo yogurt
Cosa c’è di meglio di un morbido naan indiano per accompagnare un piatto di curry indiano? Probabilmente nulla! Si tratta di una preparazione lievitata…
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Pizza tonno e cipolle, fagioli rossi e yogurt greco
Non la solita pizza tonno e cipolle, ma una versione alternativa, con fagioli rossi e yogurt greco. Una specie di pizza tex/mex, provare senza…
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Biscotti di farina di riso venere al cardamomo
Biscotti di farina di riso venere, profumati di cardamomo e impreziositi da mirtilli rossi canditi. Perfetti per una colazione dai profumi orientali. Avevo per le…
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Pizzette gustose con cipolla rossa e olive nere
Per uno snack veloce o per un aperitivo tra amici famelici, queste pizzette gustose sono perfette. Una base semplice da realizzare che permette infinite…
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CRACKERS DI RISO ALL’ERBA CIPOLLINA
Rieccomi con una ricetta gluten free, ideale come base per un aperitivo o come spezza fame. Ho preso 250gr di farina di riso e 3…
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TORTA BRISÉE CON FIORI DI ZUCCA E SGOMBRO
Sgombro e fiori di zucca: ecco i protagonisti di questa torta brisée. Croccante e gustosa, è pensata per le gite fuori porta di ferragosto…
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Pizza mare e fiori di zucca
Una pizza colorata e gioiosa, con fiori di zucca, acciughe, pinoli, olive nere e pomodori secchi. Gusto e allegria per un aperitivo con gli…
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PANE ALLA RICOTTA
Ho fatto pace col blog in questo weekend, mi sono dedicata alla casa e alla cucina, con calma, senza la fretta dei giorni passati,…
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MINI MUFFIN ALLE VERDURE
Farciti, ovviamente. Per prima cosa ho preparato la pasta: ho mescolato 300g di farina, 2g di lievito di birra secco, 2 cucchiai di olio…
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