CRACKERS DI RISO ALL’ERBA CIPOLLINA
Rieccomi con una ricetta gluten free, ideale come base per un aperitivo o come spezza fame. Ho preso 250gr di farina di riso e 3…
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TORTA BRISÉE CON FIORI DI ZUCCA E SGOMBRO
I blog ad agosto sono come le strade, non gira nessuno e se lanci un commento e tendi l’orecchio riesci persino a sentire l’eco….
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Pizza mare e fiori di zucca
Una pizza colorata e gioiosa, con fiori di zucca, acciughe, pinoli, olive nere e pomodori secchi. Gusto e allegria per un aperitivo con gli…
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PANE ALLA RICOTTA
Ho fatto pace col blog in questo weekend, mi sono dedicata alla casa e alla cucina, con calma, senza la fretta dei giorni passati,…
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MINI MUFFIN ALLE VERDURE
Farciti, ovviamente. Per prima cosa ho preparato la pasta: ho mescolato 300g di farina, 2g di lievito di birra secco, 2 cucchiai di olio…
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Mezzelune curcuma e cicoria
Sempre alla ricerca di finger food invitanti da proporre nelle mie cene tra amici, ho deciso di dare una forma nuova ad un abbinamento…
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I sapori dell’autunno: la mia pizza ai funghi
Quando l’autunno è ormai inoltrato e accendere il forno è tornato ad essere un vero piacere, cosa c’è di meglio di una pizza ai…
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Pizza greca con feta, olive nere e cipolla rossa
Una base bianca per ospitare i sapori del Mediterraneo: questa pizza greca ci fa navigare lontano, con il gusto delle olive nere, la sapidità…
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Maccheroni alla rapa rossa
Dei maccheroni fatti in casa con un impasto di rapa rossa, una dolcezza compensata dal gusto intenso dell’olio toscano e da un trito di…
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Che fico! Una focaccia di fichi a km zero
Una focaccia di fichi semplice e veloce da realizzare, con l’impasto base di una pizza e la freschezza dello zenzero. Nel giardino di casa…
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Pizza ai 5 cereali con carciofi e speck
Una pizza ai 5 cereali arricchita di carciofi, pomodorini, maggiorana e speck dell’Alto Adige. Un’impasto rustico, dal sapore intenso e dalla texture piacevole in…
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MINI CRACKERS DI FARRO
Farro perlato, il farro chic, che se la tira un po’. Sempre nel tunnel del biscotto salato ho realizzato questi mini crackers con 250gr…
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