Spuma di cotechino in croccanti cestini di lenticchie
Una deliziosa spuma di cotechino in croccanti cestini di lenticchie multicolore: una variante dell’irrinunciabile “lenticchie …
Panettoncini al salmone E aneto
Un classico sulla tavola delle feste, il panettone gastronomico si presta ad essere farcito con …
Involtini vietnamiti con salmone e avocado
Li conosciamo anche con il nome di spring rolls, ma si possono personalizzare con le …
Polpette di fagioli rossi Azuki
Queste polpette di faglioli sono a base di Azuki rossi, piccoli fagioli giapponesi ricchi di …
Nuggets di pollo alla paprika impanati nei pop corn
Tutti amano i nuggets di pollo, dai più piccoli ai “diversamente giovani”. E se sono …
La mia ricetta delle polpette di ceci
Le polpette di ceci sono una ricetta che preparo spessissimo per i miei aperitivi healthy. …
Muffin salati alla spuma di mortadella
Happy hour? Sì, ma con i miei muffin salati alla spuma di mortadella. Per un …
Polpette di formaggio erborinato impanate nei pop corn
Prova queste polpette di formaggio per un aperitivo velocissimo da lasciare senza parole. Il gusto …
Melanzane rosse ripiene di carne speziata
Con l’aspetto di un pomodoro ma con il gusto inconfondibile della melanzana, queste melanzane rosse …
Babaganoush: la ricetta del caviale di melanzane mediorientale
Il babaganoush, chiamato anche “caviale di melanzane”, è una deliziosa salsa originaria della cucina mediorientale, …
Hummus di ceci fatto in casa: la ricetta veloce e cremosa
L’hummus di ceci è una delle preparazioni più iconiche della cucina mediorientale, perfetta da servire …
Sushi di bresaola: il mio sushi italiano profuma di Negroni
Gioco spesso con il sushi, con uramaki e hosomaki per realizzare versioni italiane di questa …
