Filetto di gallinella su caponatina d’inverno
Una caponatina tiepida che diventa un letto colorato per dei piccoli tranci di gallinella, cotti alla …
Un’intera sezione dell’Ennesimo blog di cucina dedicata alle ricette per antipasti veloci e sfiziosi. Idee originali, per piatti caldi o freddi.
Una caponatina tiepida che diventa un letto colorato per dei piccoli tranci di gallinella, cotti alla …
Queste roselline di baccalà al pepe rosa con yogurt bianco su pane nero, sono un …
Una salsa speziata alle prugne avvolge questo burger di coniglio: ingredienti e sapori scelti e attentamente …
Lime e pepe rosa sono un abbinamento perfetto per valorizzare il gusto deciso della trippa …
Spiedini di verdura al forno, croccanti e leggermente caramellati, insaporiti da cubetti di speck. Una …
Dopo il sashimi, il crudo giapponese servito con il sushi, e il ceviche, il crudo …
In attesa di raccontarvi itinerari, scoperte e avventure gastronomiche della Val d’Elsa, vi lascio un …
L’hummus è una crema a base di ceci, tipica della cucina mediorientale, servita come antipasto …
Prosciutto e melone è un must dell’estate che non amo particolarmente, forse perché lo associo …
Gli involtini alla vietnamita sono una ricetta che ripropongo spesso, oggi nella variante ai gamberi con …
Queste polpette di agnello sono l’abbinamento perfetto per un Pinot Nero robusto e strutturato con …
Un primo piatto dai sapori mediterranei si trasforma in un aperitivo di ispirazione orientale. Sono spiedini …