I consigli dello chef: gli errori più comuni nella preparazione di torte salate
Oggi ci dedichiamo al gustoso mondo delle torte salate, la soluzione perfetta per un pasto …
Torta salata di asparagi e ricotta
Un guscio di pasta brisée fatta in casa fa da scrigno croccante a questa torta …
Torta salata alle verze e acciughe
Bastano solo 3 ingredienti e pochi minuti per realizzare la base di questa torta salata …
Focaccia al pesto con patate e fagiolini
Con una ricca farcitura di patate e fagiolini, questa focaccia al pesto vi sorprenderà per …
Torta salata agli agretti e yogurt greco
Perfetta per i primi pranzi all’aperto, vi presento la mia torta salata agli agretti, con …
Focaccia alle cime di rapa
Questa è una ricetta facile e veloce da realizzare, che porto in tavola spesso, insieme …
Tartellette alla robiola di Roccaverano con scalogni al Brachetto d’Acqui
Un fine pasto insolito che coinvolge i sensi: la dolcezza degli scalogni al Brachetto d’Acqui …
Torta salata di castagne, pere e speck
Profuma di autunno questa torta salata di castagne: un guscio di pasta brisée che custodisce …
Torta di zucchine e yogurt greco
Regina dell’estate, la zucchina è protagonista di tante delle mie ricette gustose. Tra polpette e …
Rotolo di brisée con speck, coda di rospo e gamberi: la ricetta di un amico
Ripieno di speck, pesce e gamberi, questo rotolo di brisée vi stupirà per i suoi …
Rotolo di sfoglia con speck e funghi porcini
Non c’è niente di più veloce e gustoso di un buon rotolo di sfoglia, ripieno …
Mini quiche di gamberi con piselli, timo fresco e robiola
Per un aperitivo o un antipasto, queste mini quiche di gamberi sono perfette, con il colore …
