Risotto con astice in 35 minuti
Il risotto con astice è un primo piatto di pesce raffinato che da solo sa …
Natale etnico: ricette che profumano d’oriente per un giorno di festa
Un menu di Natale etnico? Perché no? Ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere …
Cannelloni di pesce con gamberi
I miei cannelloni di pesce con gamberi sono quel che scelgo sempre di cucinare quando …
Spuma di cotechino in croccanti cestini di lenticchie
Una deliziosa spuma di cotechino in croccanti cestini di lenticchie multicolore: una variante dell’irrinunciabile “lenticchie …
Lasagne di pesce senza lattosio
Ecco le mie lasagne di pesce: perfette per un pranzo speciale o per la tavola …
Tartellette alla robiola di Roccaverano con scalogni al Brachetto d’Acqui
Tartellette alla robiola per un antipasto vegetariano e, perché no? un fine pasto insolito che …
Regali in vasetto: il mio Kichadi “in a jar” per un Natale che profuma di spezie
Si fa presto a Natale a regalare dolci e cose golose, ma quest’anno, per i …
Mini burger alla greca con panettoncini salati, feta e salsa tzatziki
Mi è bastato portare in tavola un vassoio di questi burger alla greca per vedere …
Lasagne vegetariane al ragù di lenticchie
Gustose come quelle tradizionali, queste lasagne vegetariane vi sorprenderanno grazie ad un ragù totally veg, …
Cake pops di panettone al rum ai due cioccolati
La ricetta di questi cake pops di panettone è nata anni fa per riciclare gli …
Primosale al forno in crosta di pistacchi con insalata invernale alla melagrana
Un secondo piatto di festa semplice e veloce da preparare: questo primosale al forno è …
Regali foodie: 12 libri di cucina da regalare
Una piccola selezione dei miei libri di cucina preferiti, quelli sulla mensola più in vista …
