Crostata alla marmellata
Chi di voi, quando dico crostata alla marmellata, non pensa alla propria infanzia? È una …
Medaglioni di lonza al pepe rosa, con senape di mele e salvia fritta
Un letto di senape di mele accoglie questi medaglioni di lonza al pepe rosa, con …
Quaglie ripiene di castagne per un pranzo di festa
Le quaglie ripiene di castagne sono un piatto semplice, con tutto il gusto delle ricette di …
Torta salata di castagne, pere e speck
Questa torta salata di castagne profuma d’autunno: un guscio di pasta brisée che custodisce un …
Risotto all’uva bianca ed erbe aromatiche
Si dice che in casa mia l’uva entri solo sotto forma di vino! Ma non …
Pizza con farina di canapa, fichi e scamorza
Mica pizza e fichi, eh? Oh, wait! Questa volta è proprio così: una pizza con …
Gazpacho di fragole, una variante della ricetta andalusa
Un antipasto fresco, perfetto per le calde giornate d’estate: ecco il mio gazpacho di fragole. …
Acque Aromatizzate: delizie detox senza zuccheri aggiunti
Che faccia caldo e sia estate o che tu stia iniziando un periodo detox e …
Maiale in agrodolce: la ricetta cinese con ananas e peperoni
Il maiale in agrodolce è un piatto tipico della cucina cinese. Famoso ed esportato in …
Primosale al forno in crosta di pistacchi con insalata invernale alla melagrana
Un secondo piatto di festa semplice e veloce da preparare: questo primosale al forno è …
Costolette di agnello in umido alle albicocche e spezie mediorientali
Un piatto profumatissimo dove il sapore di questo agnello in umido si sposa con la …
Tajine di agnello e un rosso sardo
Una tajine di agnello, lasciato sobbollire per più di un’ora tra gli aromi caldi della …
