Acquacotta ai funghi
L’acquacotta ai funghi è una ricetta facile da realizzare e ricca di sapori (e pensare …
Ruote al ragù di funghi
Un formato di pasta giocoso e divertente abbinato ad un ragù di funghi denso e …
Melanzane fritte su spaghetti speziati
Spaghetti speziati al gusto di curry e zafferano con nastri di melanzane fritte. Non sono …
La ricetta della mia zuppa di funghi
Una calda zuppa di funghi, patate e pancetta, per festeggiare l’arrivo dell’autunno e coccolarsi nelle prime …
Maccheroni alla rapa rossa
Dei maccheroni fatti in casa con un impasto di rapa rossa, una dolcezza compensata dal …
Zuppa di farro ai calamari
Una zuppa di farro ai calamari, perfetta per la stagione estiva e con tutto il …
Ravioli neri al vapore
Ora che ho imparato a fare i ravioli cinesi al vapore, ho tentato delle varianti. …
TAGLIOLINI DI ZUCCHINE
Ho rivisitato una ricetta di Sadler, perché faccio tanto la cuoca alternativa che cucina da …
Orecchiette con ragù bianco di zucchine
Un ragù bianco di zucchine è il protagonista di questo piatto di orecchiette, un primo …
Zuppa di legumi veloce, pronta in 20 minuti
Una zuppa di legumi calda e confortevole, veloce da preparare, da gustare in accompagnamento a pane …
Millefoglie di merluzzo e patate al timo
Questa millefoglie di merluzzo profuma di timo, si prepara con pochissimi passaggi e vi sorprenderà …
Pasta al pesto di fagiolini e mandorle
Fagiolini, basilico, mandorle e aglio: ecco i semplici ingredienti del mio pesto di fagiolini. Un’esplosione …
