Tajine di cozze alla marocchina
Dopo le cozze all’indiana, le moules marinière francesi e la loro variante bretone, è il turno …
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Questa vellutata di zucca alla curcuma ha tutto il sapore dell’autunno e Il profumo caldo …
Una variante cinese per preparare delle deliziose melanzane perline al wok, con una piccante e …
Queste cozze bretoni sono una ricetta tipica del Finistère, una variazione delle classiche moules marinière, dove, …
L’Açorda de Marisco è una minestra di pane della tradizione portoghese, servita con vongole e …
Sembrano noodles, invece sono tagliatelle di totano, servite su una vellutata di piselli, con brunoise di …
In alcuni periodi dell’anno, nel reparto ortofrutta del mio supermercato di fiducia, trovo le melanzane …
Tentacoli di polpo alla piastra, speziati e croccanti, adagiati su una crema di piselli, per …
Una base di verdure di stagione, ceci e spezie mediorientali: ecco la ricetta, semplice e …
Il Pad Ka Prao è un piatto tradizionale della cucina thailandese, che si può gustare …
I falafel (o felafel) sono polpette speziate e fritte di origine mediorientale a base di …
Una tajine di agnello, lasciato sobbollire per più di un’ora tra gli aromi caldi della …