Mujaddara: riso e lenticchie alla mediorientale
La mujaddara (nota anche come mujadra o majadra), è un primo piatto vegetariano semplice e …
Burrito di carne con fagioli: la ricetta tex mex
Scopri una gustosa ricetta tex-mex con carne speziata e fagioli rossi, perfetta per preparare dei …
Riso Jollof, un piatto di carne della cucina africana
Scopri il riso Jollof e i sapori autentici della cucina africana con questa ricetta tradizionale …
Smashed cavoletti di bruxelles in friggitrice ad aria
Questi smashed cavoletti sono la mia rivisitazione creativa e gustosa dei tradizionali cavoletti di Bruxelles, …
Tacos con carnitas di vitello
I tacos con carnitas sono un piatto tradizionale messicano amato in tutto il mondo che …
Curry di pollo alla zucca all’indiana
Questo curry di pollo alla zucca è una rivisitazione stagionale del classico butter chicken indiano …
Costine di maiale glassate speziate
Queste costine di maiale glassate sono gustose e semplici da preparare, con una lunga cottura …
Spiedini di tofu marinato alle spezie tandoori
I miei spiedini di tofu marinato alle spezie tandoori sono la scelta perfetta se stai …
Polpette indiane vegetariane di lenticchie: masala vada
Per realizzare queste polpette indiane mi sono ispirata ad una profumatissima ricetta dell’india meridionale: le …
Crema mediorientale con feta e pistacchi
Una crema mediorientale rustica e saporita, con tutta la sapidità della feta, l’aroma inconfondibile dei …
Ceci croccanti speziati all’indiana
Questi ceci croccanti hanno tutto il profumo delle spezie indiane. Perfetti per un aperitivo sfizioso, …
Polpette al curry con riso basmati
Le mie polpette al curry sono un piatto unico gustoso, con tutto il profumo delle …
