Celebra con me il World Pizza Day con 5 ricette esclusive per scoprire la storia di questa celebrazione internazionale… ma che profuma di casa.
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World Pizza Day: quando e perché si festeggia
Il World Pizza Day si celebra il 17 gennaio, in coincidenza con il giorno dedicato a Sant’Antonio Abate, patrono, tra gli altri, dei fornai e dei pizzaioli. Questa data ha un significato speciale in Italia, dove la pizza non è solo un cibo, ma una vera e propria icona della cultura gastronomica italiana in tutto il mondo.
Questa ricorrenza, celebrata da molti anni in modo informale, è stata ufficializzata nel 2017, quando “L’arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano” è entrata nel patrimonio culturale dell’umanità dell’UNESCO.
Durante il Pizza Day, si omaggia la tradizione e si celebra l’innovazione, condividendo la passione per questo piatto amato da tutti.
17 Gennaio: il giorno perfetto per celebrare la pizza italiana!
La pizza è più di un semplice piatto per l’Italia: è un patrimonio culturale e una forma d’arte. Dalla classica Pizza Napoletana con il suo impasto sottile e bordi gonfi, alla Pinsa Romana croccante e leggera, ogni regione d’Italia ha il suo stile unico.
La pizza è un simbolo di semplicità e genialità italiana, unendo ingredienti freschi e locali in infinite combinazioni.
5 Ricette per il tuo Pizza Day
Pizza Margherita
La mia versione classica della pizza Margherita, con il procedimento sia per il forno di casa che per il fornetto*… per un risultato da pizzeria!
Pizza al radicchio con primosale e pistacchi
Una pizza sofisticata che combina il gusto amaro del radicchio alla dolcezza del primosale e alla croccantezza dei pistacchi.
Pizza ai frutti di mare per il tuo Pizza Day
Un’esplosione di colore e sapore: questa pizza abbina gamberetti, cozze e calamari freschi su una base leggera, condita con aglio e prezzemolo per evocare il gusto autentico del mare.
Pizza con zucchine e salsiccia
Una pizza che unisce la freschezza di uno degli ortaggi più amati di sempre al gusto unico e ricco della salsiccia croccante e crispy.
Pizza d’autunno con porcini, scamorza e castagne
Un omaggio ai sapori autunnali, questa pizza abbina i funghi porcini alla scamorza affumicata e alle castagne.
