Polpette di polenta su fonduta di Parmigiano Reggiano
È la ricetta perfetta per riutilizzare regali e rimanenze delle feste: le mie polpette di polenta sono un piatto del recupero veloce da realizzare,…
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Tagliata di portobello in salsa orientale su polenta taragna
Una “polenta e funghi” che si trasforma in un secondo piatto completo, spettacolare e gustoso. Protagonista è una succulenta tagliata di Portobello, marinata e grigliata…
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Flan di ricotta con palline croccanti di polenta
Palline di polenta croccanti adagiate su morbidi flan di ricotta, dove la sapidità del pecorino e il sapore del curry accendono il palato di…
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