Curry di ceci all’indiana
Questo curry di ceci è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie indiane …
Torta di lenticchie e cioccolato
Un insolito dolce perfetto per un pranzo di festa: ecco la mia torta di lenticchie …
Hummus di fave e finger food di baccelli speziati
Con questo delizioso ortaggio di stagione ho preparato un delicatissimo hummus di fave. E con …
Polpette di salmone con hummus di piselli
Dopo le cliccatissime polpette di tonno e le gustosissime polpette di sgombro, oggi è il …
Pasta al forno vegana con polpette di lenticchie
Il sugo di polpette di lenticchie nere beluga è solo uno dei protagonisti di questa …
Mini burrito di pollo e fagioli: una schiscetta da dispensa
Una valida alternativa da dispensa alla “solita” schiscetta di pasta, questi burritos di pollo sono …
Millefoglie di verdure grigliate e Salame Cacciatore Italiano
Una millefoglie salata di verdure, stesa su una delicata crema di ceci, celebra l’arrivo della …
Nuggets vegetariani: le mie crocchette di fagioli cannellini
Una gustosa e sana variante alla carne: questi nuggets vegetariani si preparano in un lampo …
Scottadito vegetariane ai fagioli con salsa di yogurt
Prendo la forma dalle classiche scottadito di agnello per proporvi un piatto davvero sfizioso e …
Vellutata di carote e zenzero, patate dolci e ceci croccanti
I ceci croccanti aggiungono un contrasto di consistenza, lo yogurt greco di temperatura. Ma sono …
Insalata di grano saraceno, verdure invernali e hummus di lenticchie
Il gusto e il colore delle verdure invernali e la sferzata di sapore dell’hummus di …
Mousse vegana di fagioli rossi Azuki
Così come per la mia crema al cioccolato fondente, anche questa mousse vegana ha solo …
