
Torta d’orzo al cioccolato, caffè e arancia
Un dolce gustoso e nutriente, ideale per una robusta colazione: questa torta d’orzo è perfetta per iniziare la giornata con un sorriso. Ho già…
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Read MoreUn timballo di cereali (sorgo, avena, miglio e grano saraceno) saltati in padella con un contorno mediterraneo di pomodori, olive taggiasche e origano. Un primo piatto…
Read MoreI peperoni ripieni sono una ricetta colorata e giocosa per tutta la famiglia, sia da gustare che da preparare insieme. Un piatto di ispirazione…
Read MoreFeta, salmone e avocado sono una combinazione irresistibile, dove il sapido, il cremoso e dolce si incontrano. E quale luogo di incontro migliore del…
Read More“I decorticati Melandri” sono una gamma completa di legumi, cereali e mix decorticati biologici. Si tratta di legumi e i cereali interi ai quali viene rimosso per…
Read MoreLe kofta sono polpette mediorientali, allungate e servite allo spiedo, generalmente a base di carne (agnello o manzo, vitello o suino), cotte alla griglia e profumate di…
Read MoreSempre alla ricerca di nuove ricette per le mie adorate vellutate, oggi ho deciso di preparare una vellutata di carote e avena, colorata e…
Read MoreArriva il freddo e la brutta stagione e io entro nel morbido tunnel delle vellutate. Con la vellutata di zucca poi vado sempre sul…
Read MoreIl sorgo è un cereale antico, che arriva dall’Africa, prodotto anche in India e in Medio Oriente. Non contiene glutine, come il mais e il riso, ed è…
Read MoreOggi , con questi tortini di riso ho pensato alle prime gite fuoriporta, agli spuntini da consumare su una coperta, immersi nella natura. Un…
Read MoreUna pausa pranzo davvero completa, con un tortino di miglio reso speciale dal gusto dello speck e dalle foglie di cavolini di Bruxelles saltati…
Read MoreSempre in tema di “becchime”, la scorsa settimana ho messo le mani su un sacchetto di miglio soffiato. Ho grandi progetti per lui, ad…
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