Polpette di soia gialla all’orientale
in questo articoloUna versione vegetariana delle tradizionali asian meatballs, generalmente preparate con un macinato di …
Cavolfiori gratinati al curry
Questi cavolfiori gratinati sono un contorno speziato e cremoso, resi ancora più colorati dal curry …
Crema di carciofi al miele
Questa crema di carciofi, vellutata e saporita, è un primo piatto vegetariano e detox ideale …
Insalata di lenticchie rosse, finocchio e salmone
Questa insalata di lenticchie rosse è un piatto unico invernale davvero speciale, a base lenticchie …
Timballo di cereali con filetti di pesce, olive, cucunci e pomodori secchi
in questo articoloUn timballo di cereali (sorgo, avena, miglio e grano saraceno) saltati in padella con …
Rotolo di brisée con speck, coda di rospo e gamberi: la ricetta di un amico
Ripieno di speck, pesce e gamberi, questo rotolo di brisée vi stupirà per i suoi …
Spiedini di gamberi alla paprika con chutney di mango
in questo articoloPer un aperitivo di festa o come antipasto di un pranzo ufficiale. Ecco …
Christmas tableware: la tavola delle feste
Tante idee per una tavola delle feste creativa e personale. Lo spirito del Natale è …
Finger food di formaggio e un calice di Torcolato
in questo articoloIl Torcolato è un vino passito DOC prodotto in provincia di Vicenza, suggerito in abbinamento …
Filetto di gallinella su caponatina d’inverno
in questo articoloUna caponatina tiepida che diventa un letto colorato per dei piccoli tranci di gallinella, …
Roselline di baccalà e storie che si colorano di rosso
Queste roselline di baccalà al pepe rosa con yogurt bianco su pane nero, sono un …
Zuppa di vongole e cicerchie su vellutata di sedano rapa
Una ricetta elegante e di grande effetto per valorizzare le cicerchie, legumi antichi particolarmente ricchi …
