Risotto con il pesce persico
Il risotto con il pesce persico è una ricetta tradizionale delle zone di Como e …
Cioccolatini fatti in casa alle pere e zenzero
Una ricetta semplice (forse non proprio da manuale di pasticceria) per preparare dei cioccolatini fatti …
Cestini di risotto ai funghi e Parmigiano Reggiano
Un risotto ai funghi e Parmigiano Reggiano con una base di vino rosso servito in …
Tartellette al paté broccoli in frolla all’olio d’oliva
Queste tartellette hanno un guscio leggero di frolla all’olio d’oliva, un cuore cremoso di paté …
Banana bread: pane di banane
Avete in casa delle banane troppo mature e state pensando di buttarle? Stop! Provate la …
Il sushi bugiardo
Perché fa finta di essere sushi ma non lo è. Questo rotolino è vestito da Uramaki, …
Volatili per diabetici: biscotti natalizi alle spezie (quasi) senza zucchero
Biscotti natalizi alle spezie, golosi ma con poco, pochissimo zucchero. Per Natale la mia famiglia …
Mini flan nasello e bacon
Piccoli bocconcini perfetti per un pranzo veloce o come entrée per una cena importante, questi …
Cavoli, che tagliatelle! Tagliolini cinesi con cavolini di Bruxelles
Un piatto di tagliolini cinesi per riconciliarmi con i cavoli e tutti i loro parenti …
Croissant al salmone
Deliziosi croissant al salmone affumicati, realizzati con la pasta sfoglia e arricchiti con pepe ed …
Vellutata di carote e bucce fritte: la ricetta antispreco
Pochissimi ingredienti da sfruttare interamente: ecco la mia vellutata di carote. Una ricetta antispreco che …
Mousse alle castagne, con panna e crema al Whisky
Una mousse alle castagne, delicata e profumatissima, perfetta per combattere il freddo e le giornate …
