Tira mola e meseda: alla scoperta della cucina di una volta
Uno spazio familiare e intimo, con tavoli “da osteria”, lume di candela, fiori freschi e …
Parma Home Restaurant: un ottobre all’insegna del social eating
Parma Home Restaurant: il primo festival della cucina domestica di Parma si terrà il prossimo …
Foglie d’ulivo agli spinaci, con burrata e peperoncini dolci
Le foglie d’ulivo sono una preparazione artigianale tipica pugliese. Simili per lavorazione alle orecchiette, sono …
Gioielli di gusto: a Milano, racconti fantastici tra ornamenti golosi
Nell’ambito di EXPO IN CITTÀ inaugura giovedì 17 settembre, ore 18, a Palazzo Morando, via …
Cantina Bastianich: il mio viaggio tra i filari dei colli friulani
Situata nei Colli Orientali del Friuli, la cantina Bastianich è il cuore da cui il …
Schokoladefestival di Monguelfo: il cioccolato del Sud America con i profumi del Südtirol
Cosa succede se il miglior cioccolato del Sud America incontra i sapori tradizionali del Südtirol? …
Ristorante Namastè: assaggi di cucina indiana a Como
Il ristorante Namastè, alle porte di Como, porta in tavola la cultura, i sapori e …
I canederli allo speck dell’Alta Pusteria
Come tutte le ricette della tradizione contadina, anche i canederli allo speck nascono da materie …
Orsone: il progetto della famiglia Bastianich, dove il legame con il territorio ha uno spirito internazionale
Tra i Colli Orientali del Friuli è nato Orsone, il progetto della famiglia Bastianich. Uno spazio …
Cosce di pollo al vino e timo in padella
Se cerchi un secondo di carne semplice e profumato, questo pollo al vino fa per …
Jeyuk Bokkeum: carne di maiale saltata in salsa piccante
Il Jeyuk Bokkeum è un piatto coreano a base di carne suina a fette, marinate …
Padiglione Corea – EXPO 2015: il futuro del cibo comincia dalla tradizione
A Expo Milano 2015, il padiglione Corea è un’arena di dialogo e di confronto sul cibo dell’umanità del …
