Costolette di agnello in umido alle albicocche e spezie mediorientali
Un piatto profumatissimo dove il sapore di questo agnello in umido si sposa con la …
Vellutata di zucca alla curcuma
Questa vellutata di zucca alla curcuma ha tutto il sapore dell’autunno e Il profumo caldo …
Zuppa autunnale di noodles ai funghi Shiitake
Un piatto di noodles fumanti, con dentro tutti i sapori dell’autunno: cavolini di Bruxelles, cavolo …
Degustare le Marche: Verdicchio dei Castelli di Jesi
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è un vino bianco di elegante struttura e mineralità, …
Polpette cinesi “testa di leone”
Specializzata in “polpette di tutto il mondo”, quando ho visto la ricetta di queste polpette …
Cozze bretoni à la riecoise
Queste cozze bretoni sono una ricetta tipica del Finistère, una variazione delle classiche moules marinière, dove, …
Aperitivo con Açorda de Marisco e Chardonnay
L’Açorda de Marisco è una minestra di pane della tradizione portoghese, servita con vongole e …
pollo alla bretone con sidro di mele e burro salato
Sidro di mele e burro salato: due semplici ingredienti per trasformare un normale pollo in …
Zibibbo Cocktail con fichi, caprino e miele al timo
“Si abbina perfettamente a formaggi erborinati, frutta o pasticceria secca”. Una frase familiare che avrete …
Costolette d’agnello con salsa di ciliegie e timo fresco
È una deliziosa salsa di ciliegie con un retrogusto affumicato a rendere speciali queste costolette …
Frittura di paranza e Lambrusco Metodo Classico
Una frittura di paranza croccante, di pesci di piccolo taglio, da gustare caldissima con un …
Molee di pesce: curry di merluzzo all’indiana
Una ricetta indiana a base di pesce bianco: questo curry di merluzzo è morbido e …
