Curry di ceci all’indiana
Questo curry di ceci indiano è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie …
Ramen vegetariano con uovo marinato e patate dolci
Un piatto unico gustoso e comfort, questo ramen vegetariano è una ricetta semplice e versatile, …
Ramen vegetariano con Aceto Balsamico di Modena IGP
Zucca, funghi pioppini e cime di rapa: il mio ramen vegetariano è dedicato alle verdure …
Singapore Curry: la ricetta di pollo
Una pasta di spezie e aromi fa da base intensa e saporita a questo Singapore …
Zuppa thai agropiccante all’astice con bollicine di Valdobbiadene
Partendo dalla ricetta tradizionale del Tom Yam Goong, una zuppa thai agrodolce con gamberi, ho …
Curry rosso thai con gamberi e funghi
Più delicato del suo infuocatissimo fratello verde, il curry rosso thai si presta a numerose …
Tteokguk: zuppa coreana di gnocchi di riso coreana
Il Tteokguk, piatto tradizionale coreano cucinato per celebrare il capodanno, Ogni ciotola di Tteokguk è composta …
Aperitivo con Açorda de Marisco e Chardonnay
L’Açorda de Marisco è una minestra di pane della tradizione portoghese, servita con vongole e …
La zuppa di miso autunnale di Giulia, con zucca e qualche fungo shiitake
Uno dei comfort food preferiti del mio autunno: la zuppa di miso di riso, da arricchire …
Sopa de Manì: la zuppa boliviana alle arachidi
Un piatto “povero” consumato dai campesinos delle campagne boliviane, la Sopa de Manì è in …
Acquacotta ai funghi
L’acquacotta ai funghi è una ricetta facile da realizzare e ricca di sapori (e pensare …
Zuppa di legumi veloce, pronta in 20 minuti
Una zuppa di legumi calda e confortevole, veloce da preparare, da gustare in accompagnamento a pane …
