Spaghetti alla puttanesca
Un piatto intenso nei sapori e sfacciato tanto nel suo nome, quanto nella sua bontà. …
Spaghetti al nero di seppia
Una ricetta semplice e veloce, un grande classico sulla tavola degli italiani: gli spaghetti al …
Spaghetti alle vongole
Lo so, lo so, gli spaghetti alle vongole sono una ricetta super facile che quasi …
Pasta al pesto di fave e dei suoi baccelli
Questo pesto di fave e di baccelli di fave nasce dall’idea di ridurre lo spreco …
Aringa affumicata al Brachetto, fragole e grano saraceno
Questa aringa affumicata è un inno alla primavera: adagiata su un lago di riduzione di …
Polpette di tonno al forno
Le polpette, in particolare le polpette di tonno, sono una ricetta veloce e irresistibile che …
Spaghetti allo sgombro profumati di limone
I miei spaghetti allo sgombro con un ingrediente segreto: la scorza di limone e le …
Polpette di tartare di salmone in barchetta
Si tratta di piccole palline di tartare di salmone, marinato con olio di sesamo e …
La ricetta dei miei toast di gamberi al forno
Chi non ama i toast di gamberi? Sono certa che almeno una volta li avete …
Zuppa thai agropiccante all’astice con bollicine di Valdobbiadene
Partendo dalla ricetta tradizionale del Tom Yam Goong, una zuppa thai agrodolce con gamberi, ho …
Tuna Burger: mini burger di tonno, olive verdi e robiola
Un’alternativa di pesce al classico hamburger: questi mini burger di tonno portano in tavola colore, …
Ceviche di pesce bianco allo Champagne
Piatto tipico della cucina peruviana, questo ceviche di pesce bianco è il protagonista di un aperitivo …
