Pappardelle al caffè con gambi di carciofo e nocciole
Realizzate con i fondi esausti del caffè, sia della moka che delle capsule per l’espresso, …
Spaghetti alla chitarra alla barbabietola con briciole croccanti di pane e salsiccia
Un boost di colore per questi spaghetti alla chitarra alla barbabietola, un primo piatto di …
Pasta al forno vegana con polpette di lenticchie
Il sugo di polpette di lenticchie nere beluga è solo uno dei protagonisti di questa …
Casunziei alla barbabietola con mostarda di mele e formaggio di capra
Un’esplosione di colore e una perfetta armonia di sapori e consistenze a contrasto: ecco la …
Cannelloni di pesce con gamberi
I miei cannelloni di pesce con gamberi sono quel che scelgo sempre di cucinare quando …
Insalata di fregola al tonno con pomodorini secchi e basilico
Una ricetta facile e versatile, perfetta anche fredda: l’insalata di fregola al tonno con pomodorini …
Gli spaghetti con le polpette: la mia ricetta di carne
Con polpette più piccole di quelle dei cugini italoamericani, ecco la mia ricetta degli spaghetti …
Gli spaghetti con le acciughe
Gli spaghetti con le acciughe sono un piatto del cuore, una ricetta da dispensa, antispreco …
Lasagne di pesce senza lattosio
Ecco le mie lasagne di pesce: perfette per un pranzo speciale o per la tavola …
Spaghetti alla puttanesca
Un piatto intenso nei sapori e sfacciato tanto nel suo nome, quanto nella sua bontà. …
Penne al salto all’orientale, con gamberi e sapori d’autunno
Penne al salto con code di gambero, funghi pioppini, ma anche cavolini di Bruxelles e …
Pasta al forno con zucca, funghi e primosale
Questo sformato di pasta al forno integrale è un gustoso scrigno ricco di profumi autunnali. …
