Cucina indiana: un libro che profuma di spezie, tradizioni e sapori autentici
Sfogliamo insieme “Cucina Indiana“, un libro che celebra spezie, tradizioni e ricette autentiche con spiegazioni …
Pane Naan alla nigella
Il pane naan alla nigella è una versione speziata e aromatica del classico pane indiano, …
Curry di ceci all’indiana
Questo curry di ceci indiano è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie …
Curry vegetariano di funghi
Ecco un nuovo curry vegetariano per te. Protagonisti di questo piatto indiano super confortevole sono …
Frittelle di riso Basmati: rice Pakora
Queste frittelle di riso Basmati hanno il profumo inconfondibile delle spezie indiane e anche il …
Tranci di salmone al pepe nero: la ricetta indiana
La ricetta di questo salmone al pepe nero arriva dall’India, più precisamente dalla regione del …
Regali in vasetto: il mio Kichadi “in a jar” per un Natale che profuma di spezie
Si fa presto a Natale a regalare dolci e cose golose, ma quest’anno, per i …
Molee di pesce: curry di merluzzo all’indiana
Una ricetta indiana a base di pesce bianco: questo curry di merluzzo è morbido e …
Cozze all’indiana allo zenzero, peperoncino e latte di cocco
Un brodo piccante dal delicato sapore di latte di cocco e zenzero è la base …
Curry indiano di cappone con riso Basmati
Curry Kerala Style, sì, l’ho rifatto di nuovo. Ormai lo preparo in mille varianti, dal …
Ristorante Namastè: assaggi di cucina indiana a Como
Il ristorante Namastè, alle porte di Como, porta in tavola la cultura, i sapori e …
Alette di pollo tandoori con yogurt
Il pollo tandoori è una ricetta indiana realizzata con un mix di spezie colorato e profumatissimo. Prende …
