Crocchette di tacchino del ringraziamento e cranberry sauce
Ispirata dalla ricetta americana del tacchino ripieno, ecco le mie crocchette di tacchino. Polpettine croccanti …
Mousse vegana di fagioli rossi Azuki
Così come per la mia crema al cioccolato fondente, anche questa mousse vegana ha solo …
Gelato al cioccolato bianco con pop corn in confettura di more e mirtilli
Si prepara in un attimo, senza gelatiera e senza uova, questo gelato al cioccolato bianco. …
Barrette ai pop corn al miele e frutti rossi
Perfette come spuntino ricco di energia o come colazione colorata e divertente, queste barrette ai …
Biscotti al cioccolato bianco e mirtilli rossi
A merenda o a colazione, questi biscotti al cioccolato bianco e mirtilli rossi vi sorprenderanno. …
Aringa affumicata su riduzione di Brachetto alle fragole e grano saraceno
Questa aringa affumicata è un inno alla primavera: adagiata su un lago di riduzione di …
Crostata di frutta con lamponi, more e mirtilli
La crostata di frutta è un dolce che amo tantissimo, anche in versione monoporzionata. Si tratta …
Crostata alla marmellata
Chi di voi, quando dico crostata alla marmellata, non pensa alla propria infanzia? È una …
Gazpacho di fragole, una variante della ricetta andalusa
Un antipasto fresco, perfetto per le calde giornate d’estate: ecco il mio gazpacho di fragole. …
Petto d’anatra al vermouth rosso con cipolle caramellate, cavolo nero croccante e more
Una riduzione di Vermouth rosso fa da base a questa tagliata di petto d’anatra, con …
Torta di riso Vialone al cioccolato fondente e frutti rossi
Una delle innumerevoli varianti della tradizionale torta di riso: un dolce gustoso, nutriente e gluten …
Tartellette di prugne e more
Deliziose tartellette di prugne e more, macerate qualche ora insieme, per unire gusto e colore, e cotte …
