Insalata marocchina di carote e lenticchie nere
Un’insalata marocchina tiepida di carote, affettate a nastro, arricchite da lenticchie nere e da un …
Spiedini di sciatt su vellutata di zucca alla curcuma
Sempre alla ricerca di nuovi finger food per stupire i miei ospiti sulla tavola delle …
Lasagne vegetariane al ragù di lenticchie
Gustose come quelle tradizionali, queste lasagne vegetariane vi sorprenderanno grazie ad un ragù totally veg, …
Primosale al forno in crosta di pistacchi con insalata invernale alla melagrana
Un secondo piatto di festa semplice e veloce da preparare: questo primosale al forno è …
Tajine di cozze alla marocchina
Dopo le cozze all’indiana, le moules marinière francesi e la loro variante bretone, è il turno …
Vellutata di zucca alla curcuma
Questa vellutata di zucca alla curcuma ha tutto il sapore dell’autunno e Il profumo caldo …
Melanzane perline alla Sichuan
Una variante cinese per preparare delle deliziose melanzane perline al wok, con una piccante e …
Cozze bretoni à la riecoise
Queste cozze bretoni sono una ricetta tipica del Finistère, una variazione delle classiche moules marinière, dove, …
Aperitivo con Açorda de Marisco e Chardonnay
L’Açorda de Marisco è una minestra di pane della tradizione portoghese, servita con vongole e …
Tagliatelle di totano su vellutata di piselli e olio al peperoncino
Sembrano noodles, invece sono tagliatelle di totano, servite su una vellutata di piselli, con brunoise di …
Melanzane perline all’aglio e zenzero
In alcuni periodi dell’anno, nel reparto ortofrutta del mio supermercato di fiducia, trovo le melanzane …
Polpo alla piastra su crema di piselli
Tentacoli di polpo alla piastra, speziati e croccanti, adagiati su una crema di piselli, per …
