Penne con speck e zucchine, curcuma e cumino
La combo speck e zucchine è una delle mie preferite, specie se lo speck, cotto …
Carpaccio di mozzarella con broccoli e panna alle acciughe
Broccoli al vapore e una salsa delicata alle acciughe che si adagiano su un carpaccio …
Penne al gin e trota salmonata
La crema di ricotta e i bocconcini di trota salmonata saltata, sono i protagonisti di …
Vellutata di cavolfiori con ceci croccanti e gamberi alla paprika
Una vellutata di cavolfiori perfetta per la stagione invernale con il suo gusto intenso e dolce, …
Il Pan’Ino veggie di Alessandro Frassica
Il Pan’Ino: quando un panino diventa un modo semplice per comunicare cultura, esperienza ed eccellenza. Quando …
La zuppa di miso autunnale di Giulia, con zucca e qualche fungo shiitake
Uno dei comfort food preferiti del mio autunno: la zuppa di miso di riso, da arricchire …
Cosa vedere e (soprattutto) cosa mangiare a San Gimignano
È nel cuore della Val d’Elsa e la domina da un’altura: San Gimignano è una …
Burger di coniglio con salsa BBQ speziata alle prugne
Una salsa speziata alle prugne avvolge questo burger di coniglio: ingredienti e sapori scelti e attentamente …
Autunno: e la casa si veste di poesia
L’autunno è arrivato, con i suoi colori caldi e i suoi profumi intensi. Come una …
Il luogo di Aimo e Nadia e la mia avventura per le Nespresso Gourmet Weeks
Nespresso Gourmet Weeks: 8 grandi chef invitati a creare un menu “limited edition” che esalta il …
Veggie burger di barbabietola
Per un pranzo veloce e leggero o una cena conviviale con gli amici. Questi veggie …
Torta di riso Vialone al cioccolato fondente e frutti rossi
Una delle innumerevoli varianti della tradizionale torta di riso: un dolce gustoso, nutriente e gluten …
