Spiedini di gamberi alla paprika con chutney di mango
Per un aperitivo di festa o come antipasto di un pranzo ufficiale. Ecco come ho …
Finger food di formaggio e un calice di Torcolato
Il Torcolato è un vino passito DOC prodotto in provincia di Vicenza, suggerito in abbinamento a piccola pasticceria …
Roselline di baccalà e storie che si colorano di rosso
Queste roselline di baccalà al pepe rosa con yogurt bianco su pane nero, sono un …
Curry verde thai di gamberi
Il curry verde thai è un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo …
Penne al gin e trota salmonata
La crema di ricotta e i bocconcini di trota salmonata saltata, sono i protagonisti di …
Burger di coniglio con salsa BBQ speziata alle prugne
Una salsa speziata alle prugne avvolge questo burger di coniglio: ingredienti e sapori scelti e attentamente …
Il luogo di Aimo e Nadia e la mia avventura per le Nespresso Gourmet Weeks
Nespresso Gourmet Weeks: 8 grandi chef invitati a creare un menu “limited edition” che esalta il …
Trippa fritta al lime e pepe rosa
Lime e pepe rosa sono un abbinamento perfetto per valorizzare il gusto deciso della trippa …
Hawaiian Ahi Poke: il nuovo trend per gustare il pesce crudo
Dopo il sashimi, il crudo giapponese servito con il sushi, e il ceviche, il crudo …
Cosce di pollo alla cacciatora: la ricetta toscana
Un grande classico della cucina toscana: il pollo alla cacciatora con vino rosso, rosmarino e …
Pollo al curry di Madras
Un secondo piatto di carne con protagonista il profumo delle spezie: il pollo al curry …
Polpette di agnello con salsa ai frutti rossi e Pinot Nero
Queste polpette di agnello sono l’abbinamento perfetto per un Pinot Nero robusto e strutturato con …
